广东超市冷冻柜、比斯特冷冻柜品质**、岛式超市冷冻柜厂家

超市冷冻柜是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。超市冷冻柜正常设定的温度在2~8度之间，在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，冷藏超市冷冻柜工程，真空包装的肉食，熟食，水果等，不适合放裸装食品。优质超市风幕柜技术参数的标志都是按国际标准要求，经国家质量技术监督机构历年来多次抽检全部合格。优质超市冷冻柜全部采用商用型压缩机。商用压缩机除了启动性能好，并且制冷量从小到大规格齐全，能按产品不同要求做不同的配置。只有商用压缩机才能适应商用冷柜使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点，保证产品质量。虽然商用压缩机的价格比家用型压缩机价格高，但故障率却低于千分之二。

怎样辨别超市超市冷冻柜的性能优劣呢?具体表现在三个方面：

一、超市超市冷冻柜制冷功率小。其匹配的机组功率相对约小30%至40%。通常1.0立方四门超市保鲜柜匹配 1/2HP压缩机，岛式超市冷冻柜厂家，而低价四门超市保鲜柜配的压缩机为1/3 或3/8HP。

二、超市超市冷冻柜制冷温度高。其工作温度标志混乱，有的标0度，用户实际反映夏季该柜柜温约在 8 度～12 度之间。这对需要恒定低温环境的食品保藏带来了安全隐患。

三、超市超市冷冻柜制冷速度慢。因为这些低价超市保鲜柜，保鲜柜的压缩机功率小，所以导致与其系统相匹配的冷凝器面积、冷凝器风机功率及风量、蒸发器面积等都随之减小。也就是说制冷量小，因此制冷速度缓慢，这样的保鲜柜，超市保鲜柜如果仅仅只是在冬、春、秋季使用，或者只是北方地区使用，还马马虎虎能应付过去。反之这种保鲜柜会因夏季白天、晚上气温高，或因装载食物多，食物周转量大，冷藏超市冷冻柜定做，而导致保鲜柜的温度降不下来，所储藏食品 的卫生安全也就得不到**。

伴随着人们对健康生活标准要求的提升，

水果店在果蔬行业中发展迅速，

越来越多的水果店把风幕柜做为水果储存、展示优质的一面。

优点一：售卖水果，提高水果利润率一般季节时令水果，都是跑量、拉人气的，利润空间有限。想进一步提*空间，必须在产品和服务上，广东超市冷冻柜，提升档次。那么，进口水果，礼品水果，品相口感好的水果，就适合在风幕柜进行展示，这类水果，价格高，需求弹性小，相应地利润空间也就比较高，同时也能够提升店铺的档次、整洁、清爽感。

优点二：延长水果保质期、保鲜期，降低损耗水果在采摘前后都是活的**体，其内部进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。水果采摘后进行有氧呼吸，会消耗果实机体。环境温度越高，水果呼吸作用越强，消耗越快，成熟地越早，贮藏时间越短。

合适的冷藏温度，对水果储存来说很重要，一是能够较大抑制了水果的呼吸作用，延缓了果实新陈代谢的速率，延长水果贮藏期和保鲜期（销售货架期）；二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。